Análise bromatológica na determinação do Potencial Bioquímico de Metano (PBM) de resíduos do beneficiamento da mandioca.
Palavras-chave:
Análise bromatológica, Potencial Bioquimico de Metano (PBM), Biogás, MandiocaResumo
A literatura sobre o aproveitamento energético do biogás aponta o surgimento de uma diversidade de métodos alternativos para a determinação do potencial bioquímico de metano (PBM), que surgem orientados especialmente para a redução do tempo despendido na aplicação dos métodos experimentais convencionais. Ao mesmo tempo, esses se apresentam como novas oportunidades para pesquisadores que não dispõe de infraestrutura de laboratório, equipamentos, insumos, recursos financeiros e humanos necessários para sua realização. Nesse cenário, este artigo apresenta uma nova concepção metodológica para a determinação do PBM dos resíduos do processo de beneficiamento da mandioca produzida pela agricultura familiar. Como resultado, propõe-se a utilização dos dados da análise bromatológica como valor de entrada para a aplicação de dois métodos teóricos encontrados na literatura, visto sua praticidade e acessibilidade para pequenos produtores.
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